泉州産野菜を使ったレシピ

春菊（きくな）

• きくなのおやき
• きくなのポタージュ

ほうれん草

• ほうれん草とチーズのベビーカステラ
• ほうれん草とたまごのスープ
• ほうれん草とベーコンの卵とじ
• ほうれん草のチーズグラタン
• ほうれん草と豚バラのタレ焼き
• ほうれん草とベーコンのマヨネーズ焼き
• 和風ビビンバ

ハクサイ

• ハクサイと豚肉のミルフィーユ
• ハクサイと鶏肉のクリーム煮
• ハクサイとツナの胡麻酢和え
• ハクサイのあっさり白和え
• ハクサイとシーチキンのコンソメ煮
• ハクサイとセロリの甘酢和え

ブロッコリー

• ブロッコリーと海老の旨塩炒め
• ブロッコリーのふりかけ
• ブロッコリーのナムル
• ブロッコリーのおろし和え
• ブロッコリーのキッシュ
• ブロッコリーのチーズ焼き

オクラ

• オクラとちりめんじゃこの梅和え
• オクラの豚バラ巻き
• 無限オクラ
• オクラのさっぱり酢の物
• オクラとじゃがいもの甘だれ和え
• オクラとゴーヤーのおひたし
• オクラの肉巻き
• 豆腐のネバネバ添え

水なす

• 水なすステーキ
• 水なすのピザ風焼き
• 水なすの煮浸し
• 水なすの塩こうじパウダー炒め
• 水なすと豚バラ煮
• 水なす味噌炒め
• 夏野菜たっぷりそうめん
• 泉州野菜の冷や汁

新玉ねぎ

• 新玉ねぎホイル焼き
• 新玉ねぎ・かいわれとシーチキンサラダ
• 新玉ねぎのポトフ
• 新玉ねぎとりんごのサラダ
• 新玉ねぎと長芋のおやき
• 新玉ねぎのかき揚げ
• 新玉ねぎの丸ごとスープ

キャベツ

• キャベツのきんぴら
• 野菜たっぷりポトフ
• 豚とキャベツの味噌マヨ炒め
• 千切りキャベツの梅塩昆布和え
• ロールキャベツ
• キャベツの玉子とじ
• キャベツと人参の皆うまスープ
• キャベツのナムル

里芋

• 里いもバーグ　和風きのこあん

サツマイモ

• 秋の混ぜご飯
• 3種のさつまいもスイーツ

タケノコ

• たけのこステーキ

ジャガイモ

• ジャーマンポテト

カボチャ

• 坊ちゃんカボチャの肉詰めオーブン焼き

レンコン

• 秋鮭とレンコンの南蛮漬け