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生産者さん直伝🧑🏻‍🌾
おすすめの食べ方はこれ！😋✨

まずは1人目！︎︎
今回教えてくれたのは、
水なす生産者の辻裕思さんです！😆🙌🏻

就農前は洋食レストランのシェフをしていた辻さん👨🏻‍🍳

そんな辻さんがオススメする食べ方はこちら👇🏻💕

■vol.𝟙■
水なすのイタリアンサラダ🥗

スライスした水なすを生ハムと一緒にイタリアンドレッシングでどうぞ☺️✩.*˚

辻さん宅では定番のサラダのようです！
生で食べれる水なすだからこそできるシンプルなひと皿です！𓌉◯𓇋 ‎

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【こーたり〜な】JA大阪泉州農産物直売所

安心安全のお野菜を届けます✨
生産者の想いが伝わる直売所を目指して！

JR阪和線・関西空港線『日根野駅』より
🚘車で5分 🚶‍♂️徒歩15分

〒598-0008
大阪府泉佐野市松風台3-1-1
☎️072-458-0070
【営業時間】9:45〜17:00
⚠️当面の間時短営業中
【定休日】第3木曜日
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. 父の日フェア開催中！👨🏻🎉

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父の日フェア開催中！👨🏻🎉
～6/20(日)

今月20日は父の日ですね！

泉州の地酒や梅酒を贈って
感謝の気持ちを伝えませんか？☺️🙏🏻🍶

最近は青梅の出荷も増えています！
梅酒作りに必要な材料も揃えていますので、
お父さんと一緒に梅酒作りなんてのもおすすめです🌟
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こーたり〜な周年祭レシピコンテストにご応募いただいたレシピのなかから、玉ねぎをまるごと使ったレシピを一部ですがご紹介します♩

最盛期を迎えている『泉州玉ねぎ』で、ぜひ作ってみてくださいね😚🍳

#repost @nananannohi さま

この季節によく作る、新玉ねぎとちりめんじゃこのたきこみごはん。

味付けは市販の白だしを大さじ2いれるだけ。

新玉の甘みとちりめんじゃこのいいお出汁で、何杯も食べちゃいます。

シンプルに食べるのも好きだけど、次の日余った炊き込みご飯を、雑炊に変身するのも大好きです。

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こーたり〜な周年祭レシピコンテストにご応募いただいたレシピのなかから、玉ねぎをまるごと使ったレシピを一部ですがご紹介します♩

最盛期を迎えている『泉州玉ねぎ』で、ぜひ作ってみてくださいね😚🍳

#repost @sarada.maki さま♡

【新玉ねぎの揚げ出しつけ麺】
旬の新玉ねぎを油でじっくりと揚げることで甘味を引き出し、とろっとした食感を楽しみながら、うどんと一緒にいただきます。柔らかくて水々しい新玉たまねぎが麺が絡んで美味しい一品です。

〈材料〉
・新玉ねぎ
・水
・天ぷら粉
・揚げ油
・めんつゆ
・大根おろし
・刻みネギ
・桜エビ
・いりごま
・ゆでうどん

〈作り方〉
①新玉ねぎは皮を剥いてヘタを切り落とす。根元を下にして、十字の切り込みを２回入れる。
②600Wのレンジで2分加熱する。
③天ぷら粉と水を溶いて衣を作り、新玉ねぎをくぐらせて160℃の油でじっくりと揚げる。
④油を切り、器に盛る。大根おろし、刻みネギ、桜エビをのせて、めんつゆをかけ、いりごまをふる。
⑤茹でたうどんと一緒にいただく。

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¦

新玉𝟚連発🧅⸝⸝⸝

新玉の頭側に米印に切り込みを入れて
𝟝分くらいレンジでチンして柔らかくなったら
切り込みにツナマヨをたっぷり詰め込んで
チーズのっけてオーブンで焼くだけ💭

あと𝟙品ってときにおすすめの簡単レシピ📜⸝⋆

おかずにもお酒のおつまみにも◎

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✨🧅泉州玉ねぎが最盛期を迎えています！🧅✨

ここ大阪泉州地域は『日本の玉ねぎ栽培の発祥の地』とも言われており、当JAは大阪府下で1番の出荷量を誇ります🤩🌟

こーたり〜な隣にある集荷場には、コンテナいっぱいに玉ねぎが積まれており、その光景は圧巻です！！

泉州玉ねぎの特長はズバリ🗣
︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎水分が多い！‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪
︎︎︎︎☑︎柔らかい！‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪
☑︎甘みが強い！‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪

スライスして軽く水にさらすだけで、シャキシャキと甘い玉ねぎの美味しさを感じていただけるはず！

加熱するとさらに甘みが増します🤤💗

生でも、炒めても、煮込んでも、蒸しても
とにかく『美味い！』
そんな泉州玉ねぎをぜひご賞味ください♩.｡
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